عکس آش دندونی
مامان رونیکا
۲۷
۳۰۸

آش دندونی

۶ مرداد ۰۳
آش دندونی دخترم رویسا ، یک قابلمه کوچیک درست کردم واسه همسایه ها بردم
۷ پیمانه گندم ، ۲/۵ پیمانه نخود، لوبیا مخلوط چیتی و قرمز ۲ پیمانه، ۱ پیمانه عدس، ۳۰۰ گرم گوشت پرچربی گوسفند، پیاز ۳-۴ عدد کوچک داخل آش و ۴ عدد پیاز بزرگ برای پیاز داغ مجلسی
این مقدار تقریبا ۷ تا ظرف شد
گندم از شب قبل جوشوندم زیرشو خاموش کردم روی قابلمه پارچه انداختم تا صبح گندم ها خوب شکفته شدن صبح دوباره روشن کردم ۴ ساعت دوباره پختن اواسط پخت حبوبات و گوشت که با پیاز جدا پختم اضافه کردم عدس هم آخرش پختم اضافه کردم زردچوبه و نعناع داغ هم آخرش اضافه کردم خوب جا افتاد خیلی خوشمزه شد جای دوستان خالی
...